洋葱🧅牛肉馅饼
来源：美味食谱馆 1.58W
霍霍面粉
用料
| 饼皮材料 | |
| 面粉 | 200克 |
| 温开水 | 120克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 4克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 夹馅 | |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 牛肉 | 125克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
洋葱🧅牛肉馅饼的做法
饼皮揉成光滑面团 松弛醒发20分钟
![洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
同时准备牛肉馅 洋葱切丁拌入牛肉碎 加配料搅拌均匀即可
![洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团分成小剂子擀圆
![洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入牛肉馅 收口
![洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
轻轻按压 整形 1cm 厚的圆饼
![洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
平底锅抹油 将饼放入 小火慢煎 单面2分钟左右翻面继续煎 煎到双面金黄色即可
![洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
另一种牛肉饼的做法是将饼皮擀成大原片后饼皮3/4铺满馅 留1/4
![洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
在1/4处划一条把饼皮折叠覆盖 依次折叠
![洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
锅底抹油 小火煎至两面金黄色即可
![洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "洋葱🧅牛肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
