菜谱 马拉糕,松糕粿 来源:美味食谱馆 9.9K 用料 红糖 70克 白糖 10克 滚烫开水 220克 低筋面粉 160克 木薯粉 80克 酵母 4克 椰子油也可以玉米油 20克 泡打粉 1克 马拉糕,松糕粿的做法 红糖白糖 用开水融化,放凉 糖水放凉后,准备好低筋面粉,木薯淀粉,酵母 糖水倒入粉中 由于粉类比较会有疙瘩,用过滤网过滤一遍 搅拌这种状态无颗粒之后拿去发酵 发酵两倍大,我是用温水发酵30分钟 发酵好后倒入玉米油🌽或者椰子🥥油 倒入泡打粉 搅拌均匀 颠几下把气泡尽可颠小,这是6寸的蛋糕模具 水开后放入蒸25-30分钟,我这个蒸过头了开花了 要放凉后才好切 挺细腻的 QQ弹弹很好吃,孩子特别喜欢 松糕 松糕粿 马拉糕 马拉 粿的 好吃