菜谱 芹菜牛肉汤 来源:美味食谱馆 8.77K 天冷了,喝碗热汤暖暖身。 用料 牛肉 一大块 芹菜 几根 料酒 一勺 盐 两勺 蚝油 一勺 红薯粉 若干 生姜 两个 食用油 少量 芹菜牛肉汤的做法 把牛肉切成片,理论上越薄越好。 在牛肉里加上姜丝,蚝油,盐,料酒,撒上红薯粉。一起捏,多捏一会。 捏完的牛肉分开,方便入锅。 加一点点油,炒生姜和芹菜,半分钟后加入冷水。 水开后倒入牛肉。煮两分钟出锅,注意时间不能长。 用勺子捞掉泡沫。 撒点香菜,颜值up。 芹菜牛肉汤 牛肉汤 好吃 芹菜