特色红烧肉
来源:美味食谱馆 2.52W
用料
海天酱油 | 适量 |
海天老抽 | 少许 |
三层猪肉 | 500g |
白糖 | 适量 |
食用油 | 适量 |
八角 | 两粒 |
桂皮 | 两小段 |
胡萝卜 | 一根 |
洋葱 | 半个 |
芹菜 | 一根 |
食盐 味精 鸡精 胡椒粉 十三香 | 适量 |
十三香 | 少许 |
生姜大蒜头 料酒 | 适量 |
特色红烧肉的做法
將肉煮八成熟,切成方丁形状
将油半热放八3勺白糖,和准备的生姜,蒜头,桂皮,八角,酱油,老抽,料酒一起翻炒,再将肉放进锅里继续翻炒冒油后再加适量的水,大火煮三分钟,再用小火收汁
将胡萝卜过水后一起翻几下即可!