酸菜土豆
来源:美味食谱馆 2.09W
用料
土豆 | 2个 |
酸菜 | 1包 |
蒜 | 几瓣 |
姜 | 几片 |
五花肉 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
清水 | 适量 |
小米椒 | 1个 |
葱 | 1根 |
酸菜土豆的做法
准备材料:
土豆削皮切块,冲几遍冷水;
酸菜清洗切块;
蒜姜切碎;
五花肉切片;
小米椒斜刀切;
葱切段。起锅,放五花肉小火煎出油,油较少可加适量菜籽油,
下酸菜翻炒一下,
再下土豆块和蒜姜末,
倒入1勺蚝油,少许盐,加清水没过土豆,
盖锅煮15至20分钟(土豆熟即可)
然后下小米椒再煮1分钟,
起锅前下葱段即可。