菜谱 腊肉炖熏干 来源:美味食谱馆 1.61W 腊熏干有丝状和片状两种规格,而香干片比较适合炖腊肉或者下火锅吃。 用料 腊肉 1块 腊肉炖熏干的做法 用料:腊肉、伍大姐烟熏腊干子、蒜叶、蒜瓣、辣椒沫、生抽熏干子要先用开水泡半个小时左右,中和盐分后沥干水份 腊肉切片、配料切好备用 热锅后,把切好的腊肉入锅煸炒出油,表皮微焦 放入干辣椒沫、蒜瓣、少许生抽,快速翻炒一遍 再倒入温水或者开水炖开 炖好后放入蒜叶装钵,点上炉子,把熏干子下进去 腊肉熏干子越炖越香~ 腊肉炖熏干 腊肉 好吃