菜谱 清汤牛肉羹 来源:美味食谱馆 1.14W 用料 牛肉 适量 姜 适量 生粉 适量 盐 适量 蚝油 适量 料酒 适量 油 适量 黑胡椒 适量 清汤牛肉羹的做法 将牛肉,姜丝,蚝油,生粉,油,料酒,盐,黑胡椒都放入容器中抓均匀 锅内烧热放入姜丝爆香后倒入清水 水煮开后将牛肉放入,记得不要搅拌,否则汤会很浑浊,等肉全部变色后再慢慢的弄散,放调味料就可以了 成品 成品 成品 成品 肉质好嫩,好吃 清汤 清汤牛肉羹 好吃 牛肉