冬季补汤-羊汤
来源：美味食谱馆 1.39W
听说冬季怕冷喝羊肉汤就不怕冷了，庄老爹立马就炖给我喝了，这么好喝的汤必须得学起来啊！！
用料
| 药材包 | 一个 |
| 羊腿肉（羊蹄） | 五斤 |
| 辅料： | |
| 姜 | 三大个 |
| 米酒 | 适量 |
| 茶油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
冬季补汤-羊汤的做法
羊肉买回来冲洗干净
![冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
凉水入锅焯水，焯完冲洗干净沥干水分 待用
![冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
老姜洗好切片
![冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里加油待油温七成热的时候，倒入姜片爆香
![冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入羊肉翻炒，炒至水分快干的时候
![冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入米酒和盐（米酒的量大概快没过羊肉）一直翻炒至酒也快干了
![冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入药材包
![冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入开水换汤锅小火慢炖两个小时
![冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
浓浓美味的羊肉汤可以开喝了
![冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "冬季补汤-羊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
药材包药店有卖，就说是炖羊肉的，跟店员说羊肉几斤他们就会配相应的量，就算没有也没关系我都问清楚里面都有哪些药材啦（药材包：桂皮，八角，香叶，白芷，肉蔻，小茴香，黄芪，党参）
