蔬菜炒馍块
来源:美味食谱馆 1.34W
用料
花卷烤馍 | 3个 |
白菜/娃娃菜 | 2-3片 |
洋葱 | 小半个 |
鸡蛋 | 个 |
黑胡椒 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
芝麻油 | 2小勺 |
蔬菜炒馍块的做法
娃娃菜洗干净,切小块;洋葱切丁;馍掰成小块;鸡蛋打散。
芝麻油热锅,下洋葱丁炒香,再放入白菜翻炒
打入鸡蛋液,翻炒开来,再倒入馍块,加入一点点盐和黑胡椒 番茄酱;
均匀翻炒后出锅
小贴士
1.馍块不是馒头,是像饼干一样比较干的,脆的,我用的是五香味,所以本来就有味道,调料只加一点点;
2.馍块本来就是熟的,所以最后加入翻炒均匀混合菜和调料就好,太早入锅容易炒软,就没有脆的口感了