🥓培根青椒炒蛋 by wqy
来源：美味食谱馆 3.32W
用料
| 培根🥓 | 3-4片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青椒 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
🥓培根青椒炒蛋 by wqy的做法
青椒 去蒂 洗净 切小块
![🥓培根青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第2张]( "🥓培根青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第2张")
鸡蛋 去壳 打成蛋液 加入0.5小勺盐 搅拌均匀
培根🥓 切小块![🥓培根青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第3张]( "🥓培根青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第3张")
热锅冷油 油热 倒入蛋液 用筷子拨成小块 盛出
![🥓培根青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第4张]( "🥓培根青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第4张")
锅内余油 倒入青椒 翻炒
![🥓培根青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第5张]( "🥓培根青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第5张")
加入 培根片、鸡蛋
加入1汤匙生抽、1小勺糖、0.5小碗水 、0.5汤匙料酒
盖上盖子 滚煮![🥓培根青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第6张]( "🥓培根青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第6张")
待 青椒软熟（根据个人口感 喜欢青椒熟脆口感的就少煮一会儿）
加适量盐（我没有加） 即可![🥓培根青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第7张]( "🥓培根青椒炒蛋 by wqy的做法步骤图 第7张")
