菜谱 孖宝红糖发糕 来源:美味食谱馆 1.06W 用料 酵母 3克 鸡蛋 2个 面粉 150克左右 红糖 5勺按个人喜欢甜度增加 38度左右开水 120g克 红枣 5-8颗 孖宝红糖发糕的做法 开水120g 38度左右 放入3g酵母(我用的是安琪酵母) 第二步加入红糖一起搅匀,无颗粒状态。 加入普通面粉和2个鸡蛋再搅拌好 成无颗粒状态 搅拌好,加上保鲜膜 水放锅里 烧一分钟左右 把保鲜膜包好的放入40度左右不烫手的水面上。盖住盖子 30分钟发酵 快到时间可以打开来看是否已经发到2倍大 发好了, 放上红枣按自己喜欢来摆, 红枣一分二 等水烧开 ,然后放到锅里开慢🔥煮大约25分钟 , 关火,焖5分钟 , 出锅,放凉 ,可以开切👌👌 😇😇😇 红糖 好吃 孖宝红糖发糕 发糕