麻辣龙虾尾（简单做法）
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住宿舍的时候没有太多调料又很馋
当时就这样做简单版的龙虾尾
用料简单，也很容易做
用料
| 小龙虾尾 | 500克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角 | 2个 |
| 啤酒 | 一罐 |
| 香菜 | 2根 |
| 郫县豆瓣酱 | 50克 |
| 蒜蓉辣酱 | 半汤勺 |
| 香叶 | 5片 |
麻辣龙虾尾（简单做法）的做法
备料如图，葱切段，姜切丝，蒜拍散。
![麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第2张]( "麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第2张")
龙虾尾洗净沥干水备用。
![麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第3张]( "麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第3张")
锅中加比炒菜量多一点的油，加入葱白、姜蒜、八角花椒、干辣椒、香叶，炒香。
![麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第4张]( "麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第4张")
加入50g郫县豆瓣酱，炒香。
![麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第5张]( "麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第5张")
加入龙虾尾，翻炒片刻。
![麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第6张]( "麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第6张")
加入冰糖、天津蒜蓉辣酱半勺，翻炒几下。
![麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第7张]( "麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第7张")
倒入啤酒，没过龙虾尾即可，烧开后转小火，加盖煮至汤汁收干。
![麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第8张]( "麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第8张")
待汤汁快收干时，加入剩下的葱段、香菜段，翻炒几下即可装盘。
![麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第9张]( "麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第9张")
简单好做～
![麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第10张]( "麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第10张")
很入味
![麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第11张]( "麻辣龙虾尾（简单做法）的做法步骤图 第11张")
