菜谱 肉皮豆芽 来源:美味食谱馆 2.49W 肉皮豆芽,放点炸酱,再来二两白酒,过瘾!! 用料 豆芽 适量 盐 30克 葱姜 花椒、八角、香叶、肉桂 虾酱 肉皮豆芽的做法 肉皮去脂肪,一定要干净,剃毛,我用了三个备皮刀,然后放葱姜料酒高压锅煮6分钟。 打去浮沫 高压锅六分钟后肉皮切条备用 最后放萝卜 自己水发黄豆芽 锅底烧油,葱姜辣椒爆香,依次放入黄豆芽、肉皮➕老抽、生抽、耗油翻炒均匀,倒入高压锅里的煮肉皮的水,小火慢炖半小时,大火收汁。 收汁后倒入容器内晾凉即可食用! 肉皮 肉皮豆芽 好吃 豆芽