肥宅快乐之可乐鸡翅
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可乐鸡翅这种简单快手菜真的百做不厌,基本不容易出错,好看的卖相还会给人一种你是大厨的错觉。。。
用料
鸡翅 | 15个 |
葱姜 | 少许 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
可乐 | 250 ml |
白芝麻 | 少许 |
肥宅快乐之可乐鸡翅的做法
鸡翅用牙签插一些孔,方便后续入味。洗干净,加葱姜,放水煮开焯一下,撇去浮沫,捞出备用
国内放少许油,下鸡翅,中火煎至两面金黄
加可乐,加香叶、八角、生抽、老抽,中小火焖煮大概12分钟左右
开大火收汁到浓稠,加少许盐
装盘,撒白芝麻