香烤小牛肉

香嫩小牛肉，此法最简单。

用料  

香烤小牛肉的做法  

1. 取上等小牛肉250克，切成半厘米厚薄片。

2. 加上黑胡椒，盐，蚝油，料酒腌制一小时。将烤箱托盘铺好锡箔纸，牛肉摊平放入盘中。

3. 烘箱上下温度全部调至220度，烘烤6~8分钟。待牛肉全部转色后，香嫩可口的小牛肉就烤好了。