小牛肉怎么做好吃，小牛肉家常做法

11-14 用料牛里脊或牛排肉150克生抽3勺老抽1勺蚝油2勺香醋1勺小米辣2-3只大蒜3瓣生姜片2片香菜一小把辣椒面儿1包盐适量下饭菜绝绝子，香菜小牛肉，一定要多备米饭的做法牛肉切片，尽量薄一点。我用的是一块原切牛排做的，这雪花纹...

02-28 用料牛肉适量蒜5瓣姜5片辣椒面2勺盐1勺生抽2勺葱适量白糖1勺孜然粉2勺耗油1勺🍴香煎小牛肉🍴的做法1：牛肉改刀，去筋膜。2：改成牛肉条备用。1：蒜切末备用。2：姜切片备用。3：葱切花备用。1：起锅烧油，油开关火。2：油温下降后，放入...

芦笋炖小牛肉BLANQUETTE AUX ASPERGES

02-18 《全世界最简单的西餐》4人份准备时间Préparation:15min烹饪时间Cuisson:1h15min用料小牛肉块1.2kg高汤500ml大绿芦笋（小芦笋）4根（1把）口蘑200g淡奶油330ml面粉2大勺盐黑胡椒芦笋炖小牛肉BLANQUETTEAUXASPERGES的做法牛...

泉水炆火小牛肉

12-27 炆火小牛肉最早缘起于江浙一带，牛肉块加花雕酒、牛肉汁、生抽、白糖等煨煮1-2小时至软烂入味，走菜时添原汁收浓，滋味浓郁、黑亮软糯。用精心处理的牛腩块，搭配橙皮以及冰糖等熬制，味道清香馥郁,极富创意，而且适合批量制作用...

中华小当家‘S清清炖炖小牛肉

02-15 没有特别的故事，主要是东北人特别愿意吃炖牛肉配🍚，就自己研究一个清汤的炖牛肉，肉也可以选牛腩。相信自己能做出来一碗可口的清汤牛肉🤥用料小葱3根姜3小块干🌶️4颗桂皮1小块八角1个香叶1-2片十三香2小勺盐2勺牛眼肉500...

香蒜烹汁小牛肉

05-27 非常够味的一道菜，胡椒味里带点甜。牛肉酥嫩可口牛里脊牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用大蒜的好处太多了，就不一一列举了。大家...

爆炒小牛肉

06-09 买来卤的，留了一点不太规则的，就用来炒菜咯用料牛肉200-300克红辣椒4个青辣椒4个大蒜半头花椒一小把大葱半段生姜若干料酒3勺生抽2勺老抽1勺食用盐若干爆炒小牛肉的做法1牛肉横着切(切断纹理)，由于我用的边角肉，切小就行2...

吃掉三碗饭🔴嫩到爆汁🔸辣炒小牛肉

03-06 没肉没菜的时候从冰箱里翻出来了犄角旮旯的一块小牛肉，不太清楚是什么部位，上面还有蛮多板筋的🐂顺便把家里面所有的辣椒攒了攒，看起来正好像一盘菜嘿嘿嘿（邪恶耸肩辣椒爆出焦皮佐以红袍花椒和辣椒粉的浓郁香气牛肉经过腌...

食肉动物的病号饭--森系小牛肉炖饭

11-08 用料洋葱一个小羊肉一片蘑菇一小把栗子一罐米一杯水两杯橄榄油2勺盐与胡椒适量火腿两片欧芹三支食肉动物的病号饭--森系小牛肉炖饭的做法小洋葱一个切丁一片小牛肉用刀背拍松切成一指宽两个锅，放橄榄油，一个中火煸洋葱...

馅饼---小牛肉洋葱

11-13 馅饼烙烤焗食品，由饼皮包馅料。按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。饼的内容极为丰富，肉、菜混合/蔬菜/奶酪/水果/巧克力/奶冻馅饼居然已经很年迈了！起源于公元前2000年的古埃及，公元前1400到公元前600，馅饼流传到了古希腊。...

葱爆小牛肉&焦糖爆羊杂

12-11 私人菜单难吃勿喷用料牛肉200克羊杂200克大葱若干葱爆小牛肉&焦糖爆羊杂的做法切羊杂焯水腌牛肉：生抽淀粉料酒胡椒粉按摩下面葱爆锅油热加很多冰糖炒变色炒羊杂加老抽羊杂出锅备料葱爆炒再吵吃小贴士牛羊双倍快乐...

“可开店系列”Saltimbocca Risotto 煎小牛肉配藏红花烩饭

09-08 烛光晚餐家庭版，浓郁的口感配点小酒，真的是。。。啧啧啧。。。藏红花烩饭直接以前的菜谱有详细说明过，这次就不细说了（参考：意式藏红花烩饭配三文鱼）用料小牛肉Veal(A)每人150～200克火腿(A)1包鼠尾草Sage(A)一小把帕玛森干酪...

經典義式慢燉小牛肉配帕瑪森菠菜 classic beef stew

07-24 用料牛肩或牛胸肉1KG白洋蔥1只胡蘿蔔1～2根芹菜1～2桿大蒜3瓣紅酒1cup（一小碗）番茄膏（tomatopaste）1cup（一小碗）月桂叶1片新鲜百里香3枝新鲜迷迭香1枝面粉1/4cup（1/4杯）黑胡椒和盐巴少许橄榄油少许小茴香1小勺肉蔻1枚經典義式慢燉...

健康低温慢烤小牛肉

04-27 为了让牛肉充分入味，主厨采用低温慢烤的烹饪方式，更好的保留了肉质的原始风味和鲜嫩口感，外焦里嫩。优雅切开，新鲜红润、色泽诱人，一口咬下，口感丰厚、鲜美多汁，一口纯粹的肉香充满齿颊。精选绿色健康食材，在大快朵颐的同时，轻...

饼卷小牛肉

01-08 用料老干妈酱牛里脊一块春饼元葱1/4个鸡蛋清一个干辣椒花椒酱油鸡精糖姜蒜葱末水淀粉花生油适量饼卷小牛肉的做法牛肉浸泡洗净切成小丁加入蛋清腌制20分钟元葱洗净，切成丁将腌制好的牛肉入热油锅中滑熟后捞出锅中注油...

Beef Bourguignon红酒炖小牛肉(无烤箱砂锅版）

06-28 当年看过JulieandJulia,一直对这道菜念念不忘。真的要做好吃果然不容易。今年在纽约过圣诞节，把这道菜的做法变得更接地气，用手头仅有的食材锅具，做出自己上味道，真的挺好吃的！我很推崇电影中那套正宗的烹饪手法，但是我认为...

啦菜嘎哒吨小牛肉

06-22 用料草原黄牛肉、少许牛油片克盐克草原白勺啦菜嘎哒吨小牛肉的做法研制1年的老疙瘩新鲜小黄牛片黄油片有机葱姜蒜少许胡麻油炒制变色翻炒下菜小白酒少许蚝油加井水...

白葡萄酒炖小牛肉（简易版）Blanquette de veau facile

12-05 法式料理中的一道经典，和米饭是绝配阿。吃不惯西餐的老爸老妈都可以接受。用料小牛肉（一般牛肉也可以）1KG鸡精调味块（可选）1块蔬菜汤调味块（可选）1块胡萝卜2-3根洋葱1个大的蘑菇适量，切片淡奶油适量蛋黄1个柠檬汁少许（根据个人...

马伦哥小牛肉

12-17 用料高汤块小牛肉800g（牛肩/里脊肉为佳）黄皮洋葱一粒大蒜一枚熟透的大西红柿1个（或2个中等大小西红柿）白葡萄酒150ml香草束一把白蘑菇250g橄榄油盐黑胡椒马伦哥小牛肉的做法锅里下三大匙橄榄油小牛肉洗净沥干水份入锅里炒...

简单美味-香煎小牛肉果蔬营养餐

05-26 周末早午餐或晚上疲惫的下班后，一顿简单、高颜值的均衡营养餐既能节省时间体力、同时精致不马虎，犒劳自己也给生活增添一点西餐的仪式感。这次分享给大家的餐单就完全符合这些，而且也特别适合在减肥的朋友🌟用料小牛肉洋...

【蜜汁小牛肉】偷师顶级大厨做牛肉，一口100元，学到赚到！

02-25 牛肉如何做到嫩滑又不柴？淮扬菜大厨高晓生师傅送上完美秘方：牛肉要挑牛小排的前胛部位，也就是俗称的三角尖；调料虽然常见易取，但胜在调配和比例。只要跟着高师傅，细腻酥烂、一口入魂的蜜汁小牛肉，你也可以拥有。片尾还奉上了...

紅酒煒小牛肉

06-07 用料牛肋條盐紅酒現磨黑胡椒綜合香料大蒜頭紅酒煒小牛肉的做法牛肋條洗淨曆幹水切塊，鍋燒燙，一定要燙，不然要粘鍋。牛肋條放入兩面各煎下，不用放油，也不是煎牛排，動作要快。轉色馬上盛起放入乾淨碗內。原鍋內放入幾顆大蒜頭...

法式白炖小牛肉（blanquette de veau）

12-24 红炖牛肉boeufbebourguignon大家都很熟悉啦，白炖相对没那么那么有名，不过也很好吃。看着清淡，其实香料用得很足，味道很馥郁。主要参考了这个方子：用料小牛肉800克胡萝卜一根白萝卜（可不加）一根洋葱一个大葱三根红葱（échalote...

蘑菇烩小牛肉配饭

03-19 简单好吃有营养的盖浇饭~用料蘑菇400gg小牛肉300g洋葱半个大蒜2瓣新鲜百里香适量盐，黑胡椒粉，植物油适量生粉，白糖，白葡萄酒适量淡奶油适量蘑菇烩小牛肉配饭的做法小牛肉切薄片，用生粉、生抽、黑胡椒粉、糖、植物油抓匀腌...

有锅巴的小牛肉石锅拌饭——用一只不粘锅就能完成——没有石锅也要石锅拌饭！

03-25 个人认为石锅拌饭的精髓在于锅巴，焦香的锅巴和软糯的米饭配上拌饭的各种菜品和辣酱，真的是人间美味！但是为了偶尔这口美食就买石锅不太现实，而且电子炉用的石锅貌似也没有。那么小奶锅尺寸的不粘锅就刚好适合完成一人份的...