一觉醒来就能吃的红烧肉
来源：美味食谱馆 2.5W
用料
| 五花肉 | 克 |
| 冰糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 花椒大料 | 适量 |
| 豆腐干 |
一觉醒来就能吃的红烧肉的做法
冷水焯肉，到水开一两分钟即可，捞出肉控干水分备用
植物油烧热，加入适量白糖或者冰糖，炒至糖融化且呈焦糖色将肉下入锅中翻炒上色，上色均匀后将香叶桂皮花椒大料加入翻炒。
炒制之后加入足量的水，大火烧至沸腾后将肉和汤倒入电炖锅，设置预约9小时，炖肉模式。
第二天早上，加入适量盐，加入切好的豆腐干，将肉汤烧至沸腾后出锅。
小贴士
豆皮无需放太早，最后放就可以，入味很快滴，但是作为一道下酒小菜又超好吃！
