菜谱 姜妍鸡蛋灌饼 来源:美味食谱馆 2.91W 用料 鸡蛋 个 生菜 片 盐 克 油 克 姜妍鸡蛋灌饼的做法 妍妍鸡蛋灌饼300克面粉+60克热水搅成絮状后+110克凉白开+2克盐+1小勺油+2克糖 揉成面团,醒面5分钟均匀分为6份,刷上油,盖上保鲜膜继续醒面30分钟油酥:二大勺热油+一大勺面粉+1一小勺五香粉(可不放五香粉)晾凉备用一勺蒜蓉辣酱+一勺番茄酱+一勺烧烤酱搅拌开备用香肠,生菜备用醒好的面擀成饼刷上油酥,叠起来,拉长,卷起来,擀成20公分大小的饼(可垫上油纸冷冻)锅内刷油,饼表面+鸡蛋,二面煎至金黄,刷上酱,放上配菜(煎好的香肠)+蔬菜 出锅 姜妍鸡蛋灌饼 好吃 鸡蛋 灌饼 姜妍