(小时候的味道)炸藕盒
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用料
藕 | 1节 |
五花肉 | 1/3斤 |
面粉 | 一碗 |
鸡蛋 | 2个 |
葱/姜 | 适量 |
味极鲜 | 3勺 |
油 | 很多 |
盐 | 一小勺 |
(小时候的味道)炸藕盒的做法
五花肉洗净切块
葱切段、姜切丝
放入绞肉机搅碎(或者剁成泥)
盛出来
放入味极鲜、盐、一点油,搅拌搅拌,搅拌到肉上劲
两个鸡蛋、面粉、水调成面汁
面汁
另外找一个盘子盛一些干面粉
藕片切成这个样子
放进去馅儿
跑出来的馅儿抹平
抹平
排排队
藕片放面汁蘸一蘸
放生面粉滚一滚
锅里多放点油
放进去藕片开始炸
勤翻面
炸成想要的颜色
装盘
漂亮吧
好吃哟