最简单的椒盐干炸虾
来源:美味食谱馆 1.63W
🦐新鲜的小海虾,最适合干炸,连虾壳都炸的酥脆,吃起来香酥美味又补钙,做零食小点和下酒菜真的好吃的停不下来😜
用料超简单,还原食材的自然鲜美💕
用料
小虾 | 200克 |
面粉 | 50克 |
椒盐 | 3克 |
食用油 | 适量克 |
最简单的椒盐干炸虾的做法
小虾清洗干净,控干水分。可以用厨房纸巾吸去多余的水份。
加入干面粉,面粉可以分次加入。
根据个人口味放入椒盐。
将虾子与面粉混合均匀,虾子外表的面粉还是干干的状态为佳。这样的虾炸出来更酥脆。
油烧至6成热,扔进一只小虾试试,虾子周边迅速冒大汽泡说明油温刚刚好。
中火炸约3分钟,将小虾炸至金黄,用筷子一碰有酥脆费声音就好啦。
将小虾控油捞出,如果虾子比较多也可以再复炸一次。我没有复炸,一样酥脆。
酥脆可口,一会就秒光啦😜