办公室里的葱油拌面

夏天的时候，公司食堂停了一段时间
这段日子，最犯愁的就是吃什么
葱油拌面，办公室也能吃到嘴的美食
快捷方便，美味解馋

用料  

办公室里的葱油拌面的做法  

1. 葱油拌面，最主要的的就是制作葱油！葱油做好了，就成功百分之九十啦！
   锅中，倒入食用油，可以多加一些
   凉油时，加入切好的圆葱，大葱段，香菜段（最好带香菜根），姜片
   
   

2. 全程小火慢慢熬制，火要多小关多小，
   这个过程需要耐心，慢慢来，慢慢来
   直至水分全部熬干，料都熬成干干儿，
   变成黑褐色，捞出

3. 辅料全部捞出以后，在热油中倒入生抽，味达美，少许老抽，一点点糖，大火烧开一两分钟即可。晾凉，装入容器中备用！每次用的时候，取出摇匀，拌面就好啦！

4. 手擀面煮熟，过凉水，放入喜欢的拌菜
   淋入葱油，搅拌均匀就可以开吃喽！
   水煮蛋，荷包蛋，看你喜欢，随意搭配

小贴士

小火慢熬，急不来