银耳莲子红枣羹（简单版）
来源：美味食谱馆 9.95K
无比想念海D捞的银耳羹
试着在家做一下吧～～～
方子是快速简单版！
用料
| 银耳 | 1.5朵 |
| 莲子 | 适量 |
| 红枣 | 适量 |
| 枸杞 | 10左右 |
| 冰糖 | 适量 |
| 水 | 银耳1:5水 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
银耳莲子红枣羹（简单版）的做法
银耳加 一勺 淀粉 （我加的🌽） 泡发一小时左右！
![银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第2张]( "银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第2张")
红枣加盐泡20分钟左右（加盐是清洗干净）
![银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第3张]( "银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第3张")
莲子劈开两半（可以用擀面杖敲碎）把中间绿色的芽去掉，清洗几次！
![银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第4张]( "银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第4张")
泡好的银耳 多清洗几次，用手或者剪刀剪成小碎片！
![银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第5张]( "银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第5张")
冷水下锅，大火十分钟左右！
![银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第6张]( "银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第6张")
沸腾后 打开盖子用筷子搅拌15秒左右 ！
![银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第7张]( "银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第7张")
加入红枣 冰糖 莲子 转小火再熬30分钟左右（不粘稠的话就多熬一会）
![银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第8张]( "银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第8张")
中途～
![银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第9张]( "银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第9张")
最后一分钟放枸杞就可以出锅啦～
![银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第10张]( "银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第10张")
因为我放了很多红枣所有颜色可能深了点！
![银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第11张]( "银耳莲子红枣羹（简单版）的做法步骤图 第11张")
小贴士
莲子一定要沸腾后下锅！
喜欢甜的可以多放冰糖！
