淀粉的区别
来源：美味食谱馆 9.34K
用料
| 玉米淀粉 | 克 |
| 红薯淀粉 | |
| 土豆淀粉 |
淀粉的区别的做法
锅包肉用土豆淀粉，炸完后是硬的。
酥肉用红薯淀粉，炸完后是酥脆的。
勾芡用玉米淀粉，还可以做糖醋里脊，糖醋脆皮鱼，炸出来比较黏。
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