原汁原味易储存的黄桃罐头
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每次去超市看见那黄色的桃子罐头就想买来吃,可又怕里边添加了防腐剂啊,糖蜜素什么的,这不,现在正是桃子盛产的季节,买点桃子自己做罐头,干净又美味。这个配方适合储存,只要做好杀菌这步,放冰箱半年都没问题,随时都可以吃。这个量可以做两瓶350ml的罐头。
用料
黄桃 5只(1000g) | |
老冰糖 200g | |
水400g | |
盐3g |
原汁原味易储存的黄桃罐头的做法
冲洗干净
削去桃子皮
去核切小块,一个桃子切成八小块
放盐水里浸泡10分钟
沥去盐水把桃子放进砂锅里,加入水和老冰糖
盖上盖中火煮15分钟
开盖,关火,放一旁自然凉
把盛罐头的玻璃瓶煮一煮,杀杀菌
喜欢热的马上盛出就可以吃了
瞧这成品多好看,冰镇过更好吃
捞出瓶子晾干再装
装瓶放冰箱冰镇
小贴士
1、这个糖量是比较甜的适合储存,如果不想放久的糖量可以减量,这个配方如果觉得甜可以适当加点凉白开。