低脂美味时蔬菜

减油减盐减糖菜肴一直是我所坚持，退休后经常看素食菜系给人身体带来益处，也在不断学做，家人也认可素食搭配口感^O^

用料  

低脂美味时蔬菜的做法  

1. 芦笋茭白鸡蛋豆腐:先将芦笋、茭白切滚刀块，鸡蛋豆腐去掉水分切小段备用，取锅开火放油，待油热至七分放入芦笋、茭白翻炒2、3分钟。

2. 再放鸡蛋豆腐小段，放盐、椒盐，轻轻滑动锅，不要动豆腐易碎哈，再加水盖锅，中火烧5、6分钟。

3. 出锅前再洒点提鲜粉装盘，鲜嫩爽口菜肴烧好，是否很有食欲^O^

4. 莴苣笋海带苗凉拌:
   1.莴苣笋切片状，洒上一点盐、提鲜粉、冰糖        粉腌制1小时。
   2.海带苗先过水一次，去除盐分，后浸泡10分钟，再用凉开水浸泡，沥干水分，用剪刀剪成小片状待用。
   3. 莴苣笋腌制好后，去掉水分，放入海带苗，洒上胡椒粉、淋上麻油、香醋，翻拌一下，凉拌菜做好了，太爽口了^O^