普通韭菜盒子
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用料
韭菜 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 500克 |
虾皮 | 1小撮 |
午餐肉罐头 | 100克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 少许 |
耗油 | 少许 |
胡萝卜和蘑菇各少许 |
普通韭菜盒子的做法
正常把面活好醒发至2倍大。韭菜洗净控水切碎,鸡蛋打散炒熟,午餐肉切丁。开始烙饼时放入虾皮再加盐加点耗油调匀
宝宝要吃胡萝卜和蘑菇,那就加点吧!
心形是用模具扣出来的,其余的把面皮擀成椭圆形后放上馅子对折,边捏紧。
电饼铛预热刷油,翻两次面就OK。
小贴士
我是用发面做的,比较选软。也可以用半烫面或是死面做