殴包
来源:美味食谱馆 1.06W
用料
高筋面粉 | 200克 |
全麦粉 | 200克 |
盐 | 4克 |
糖 | 6克 |
酵母 | 5克 |
配料 | |
核桃 | 60克 |
熟芝麻 | 适量 |
洋葱 | 50克 |
糖 | 6克 |
水 | 300克 |
殴包的做法
1.水加酵母溶化
2.加入除配料以外的材料,面包机约8分钟,放入冰箱冷藏一晚
3.洋葱加油炒香加入糖继续炒香,放凉备用
4.第二个早上提前拿面团出来,手排气抻平,放入核桃,芝麻,洋葱,整形圆形,
放入烘焙纸
5.放到大平不锈钢,再拿一个深不锈钢盘倒扣,静置10分钟后预热20分钟烤箱,210度,扣盘25分钟,拿出扣盘10分钟,后5分钟加盖锡纸。