胡萝卜炒猪舌
来源：美味食谱馆 2.66W
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用料
| 猪舌头 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 蒜蓉 | 少许 |
胡萝卜炒猪舌的做法
胡萝卜去皮，切段，切薄片。
猪舌头洗净，切薄片，用料酒，盐先腌制20分钟，然后撒上地瓜粉，搅拌均匀。
锅内倒油，把胡萝卜倒入锅内翻炒。胡萝卜炒至7成熟时，放入猪舌头下去一起翻炒。加生抽，因为腌制的时候已经有放盐了，炒猪舌的时候盐只能放少许，鸡精少许。炒熟盛出。
小贴士
猪舌头很容易熟，翻炒一会就可以装盘盛出。炒得时间长了，肉质容易变老。
