烟熏腊味猪舌头肉炒胡萝卜
来源:美味食谱馆 3.36W
因为一个7粉说想要吃腊猪舌头肉,才让我特别的品味了下猪舌头肉。猪舌头的瘦肉比猪身上其他部位瘦肉口感完全不同,一点也不粘牙齿缝。妞、你明年能不能再买到猪舌头肉就要看姐愿不愿意舍痛割爱咯。欢迎大家转给你身边喜欢吃烟熏腊猪舌头的吃货朋友。
用料
烟熏猪舌头 | |
胡萝卜 | |
辣椒面 | |
香而不太麻的湖南九月花椒 | |
食用盐 | |
农家自榨菜籽油 |
烟熏腊味猪舌头肉炒胡萝卜的做法
农家自种胡萝卜若干。
胡萝卜与猪舌头切片。
先放少量菜籽油,煎熟后放胡萝卜翻炒片刻,加少量盐。
再入猪舌头肉一起翻炒。
然后加入各种佐料(花椒,辣椒面,蒜叶)一起翻炒。
翻炒几个轮回即可出锅了。
小贴士
长时间柴火烟熏的腊肉表面布满了一层厚重的尘土,切片之前需要彻底清洗干净。
另外腊肉搭配胡萝卜,这样有荤有素,营养会比较全面哦。
你是不是从来都没吃过猪舌头肉呢。哈哈。。