猪舌萝卜汤
来源:美味食谱馆 1.06W
用料
猪舌 | 1条 |
姜片 | 4片 |
葱 | 半根 |
豚骨肉片 | 3片 |
培根片 | 2片 |
调料 | 盐 |
白萝卜 | 半斤 |
豆腐 | 半块 |
猪舌萝卜汤的做法
热水焯猪舌,去浮沫,切块备用
培根片切小方片备用
豆腐切块备用姜葱切好备用
白萝卜切块备用
姜、葱、猪舌,下锅炖煮
炖煮猪舌漂浮时,下白萝卜、豚骨片、培根片,豆腐块
中小火炖煮半小时,加适量盐,炖煮10分钟左右即可了
小贴士
汤里少加盐
萝卜可以去腥,吸油
培根片和豚骨片可以提鲜,基本不用再加其他调料了
虽是肉汤,汤很清淡,很好喝,自夸一下😄