萝卜猪骨汤冬至萝卜温补去心火
来源:美味食谱馆 1.14W
客家人有冬至晾白萝卜的习惯。
每年冬至这天,妈妈会买6个或者8白萝卜(客家人讲究数字的吉利。)挂在楼顶晾着,不是太阳晒。过了几天后取下来煲猪骨汤。
妈妈说冬至晾的萝卜会更香甜同时下火功效更强。
用料
猪骨 | 400-500克 |
盐 | 适量 |
白萝卜 | 2颗 |
八角 | 2粒 |
萝卜猪骨汤冬至萝卜温补去心火的做法
客家人有冬至晾白萝卜的习惯。
每年冬至这天,妈妈会买6个或者8白萝卜(客家人讲究数字的吉利。)挂在楼顶晾着,不是太阳晒。过了几天后取下来煲猪骨汤。
妈妈说冬至晾的萝卜会更香甜同时下火功效更强。
用料
猪骨 | 400-500克 |
盐 | 适量 |
白萝卜 | 2颗 |
八角 | 2粒 |
萝卜猪骨汤冬至萝卜温补去心火的做法