菜谱 麒麟大虾 来源:美味食谱馆 1.42W 用料 郫县豆瓣酱 一大勺 新鲜活大虾 25~30只 火锅底料 半碗 蒜 半头 葱 一小把 姜 一小块 香菜 一小柳 麒麟大虾的做法 将大虾的须子、脑瓜上扎人的小尖和脚丫子全部剪掉,哈哈 把线挑出,水里加点盐,请洗干净,光光溜溜的,收拾的干净吃的时候过瘾,嘻嘻 水烧开倒入大虾,开锅变色两分钟捞出控水最好是给虾虾开个背更入味 这个是自己摆的图片,可省略哈哈哈哈哈哈哈~ 如图所示,蒜片,蒜末,姜片,葱花,干辣椒八角 起锅烧油,将郫县豆瓣酱炒香倒入火锅底料,倒入姜片,蒜末,葱花,干辣椒,翻炒出香味,倒入大虾翻炒至完全熟透,放入蒜片再翻炒30秒,关火以后把香菜揪吧揪吧(哈哈哈哈哈哈~)再翻炒,出锅摆盘😍追求颜值者撒一小把芝麻,完成。 麒麟大虾 好吃 麒麟 大虾