菜谱 佛手瓜炒蛋 来源:美味食谱馆 4.93K 用料 鸡蛋 2个 佛手瓜 1个 葱花 少许 盐 少许 生抽 1勺 蚝油 0.5勺 淀粉 1勺 佛手瓜炒蛋的做法 佛手瓜营养价值高,第一次制烹饪,感觉味道还不错,特分享给大家,口味因人而异,不喜勿喷。制作过程忘记拍照记录了,说一下步骤吧。 1.佛手瓜切片,切少许葱花,鸡蛋碗内打散备用。2.锅内烧油,油热划散鸡蛋,盛出。3.锅内放少许油,放葱花炒香,放佛手瓜,多翻炒一会(1分钟左右),加一点点盐。4.加生抽,鸡蛋,继续翻炒,加少许热水。5.加0.5勺蚝油,适量盐调味。6.咕嘟一会就好了,如果水加多了,可以加少许淀粉水勾薄芡。 好吃 佛手瓜 佛手瓜炒蛋 炒蛋