秋冬暖饮——空心菜蜂蜜饮

秋冬季节，凉风袭来，为家人做一款富含多种维生素、矿物质、营养素的暖饮，既补又暖，暖暖的美味！
简单的食材，做法简单快手。空心菜和蜂蜜的结合打造出淡淡的清新和甜蜜蜜的味道，喝一口回味无穷！
和家人一起喝更是暖暖的、满满的幸福感！
如果您觉得您的一日三餐有点单一的话，就动手做一做这款空心菜蜂蜜饮补一补吧😁

用料  

秋冬暖饮——空心菜蜂蜜饮的做法  

1. 备齐食材，如上图。

2. 摘掉空心菜的叶子(不摘掉叶子也可以），洗净备用，如上图。

3. 锅中放水，水开后放入处理好的空心菜，焯水2分钟，目的是使空心菜断生和焯去空心菜中微量的草酸，如上图。

4. 焯2分钟后捞出放入凉白开水里过一下水，目的是使空心菜保持绿色，如上图。

5. 将焯好的空心菜切成约一厘米长的颗粒备用，如上图。

6. 准备20克的蜂蜜，如上图。

7. 将切好的空心菜放入料理机，加入300克的开水(60度°）打开料理机的开关，打1分钟，如上图。

8. 打好的空心菜汁过滤后加入蜂蜜，搅拌均匀趁热喝吧😁
   我没有过滤，因为我想多摄入点粗纤维😂

小贴士

1、食材的用量可以根据自己家的用餐人数加减。
2、蜂蜜的用量也可以根据自己口味加减。
3、如果糖尿病病人喝这款暖饮不能放蜂蜜，因为蜂蜜是甜食。
4、空心菜的叶子不能扔，把叶子洗净焯水后用腐乳拌一下更营养更美味！
5、空心菜焯水的目的是使其断生和焯去空心菜中微量的草酸。
5、用60度°开水打汁的原因是因为蜂蜜不能用温度高的水，如果温度过高会破坏蜂蜜的营养。