自己做放心酱嫩姜，

七月份是嫩姜上市的季节，冬吃萝卜夏吃姜，夏季在空调房一定要吃一点姜，逼走身上的寒气。对身体大有好处。做的开心😊开心，吃的放心。天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹

用料  

自己做放心酱嫩姜，的做法  

1. 先将嫩姜洗净晾干，没有一点水份。切成薄片，再放入干净的砂锅中，放点盐用筷子搅拌均匀，每隔两小时拌一下，盐24小时后，用纱布挤干姜片上的水分，

2. 洗净锅倒入海鲜酱油煮开，倒入姜片拌均匀，姜冷却后再装入干净的瓶中，放入冰箱冷藏，吃时最好用干筷子，没有一点点水份，不然话就容易坏了。

小贴士

祖传的，去年做的到现在一点都不坏，注意我是放在空调房做的，天气太热容易坏。