虾仁面筋
来源:美味食谱馆 3.16W
简单方便的虾仁面筋
用料
虾仁 | 300g |
面筋 | 3-4块 |
番茄酱 | 1/2汤勺 |
六月鲜酱油 | 1茶勺 |
盐 | 若干 |
八角 | 1-2颗 |
虾仁面筋的做法
1.面筋撕成小块,过水烫一下去油。然后取出备用。
2.净锅放油。放面筋和八角炒至8分熟时放虾仁,炒至虾仁变色,放番茄酱,酱油,出锅前放盐调味即可。
小贴士
1.虾仁可以事先炒到半熟,捞出备用。这样做的好处是不会太粘锅,炒出来也比较漂亮,当然这步可以省去。
2.面筋我买的是天津面筋,更筋道。