快手花甲汤
来源:美味食谱馆 1.71W
大夏天做饭,是很辛苦的,干饭配个汤简单,第一次上传,不喜勿喷!
用料
冬瓜 | 250g |
花甲 | 200g |
豆腐 | 180g |
姜 | 少许 |
盐 | |
胡椒粉 |
快手花甲汤的做法
先把花甲提前用盐水泡泡吐下沙,再洗干净。把冬瓜洗好切好,豆腐也切小块,
下油,把东瓜炒煸炒一下,盛出,
再下油,油热了下姜丝,下花甲,炒两下,下豆腐块,加水,水开了,炖煮一下,汤上有泡沫用锅铲弄出来,再下冬瓜,煮5分钟,下点盐,胡椒粉就可以出锅了!
小贴士
豆腐可以煎下!也可以不用煎,看个人喜好!