毫不浪费的三文鱼汤
来源:美味食谱馆 5.63K
三文鱼一般都是片下来生吃肉肉的,有木有觉得剩下的鱼头鱼尾鱼皮鱼骨很浪费呢?来做个鱼汤吧!
用料
三文鱼头尾皮骨等 | 所有剩下的边角废料 |
西红柿 | 一到两个 |
豆腐 | 一块 |
泡椒 | 若干 |
盐 | 适量 |
毫不浪费的三文鱼汤的做法
小贴士
三文鱼本身脂肪很多,不用放油也能煮出油来。西红柿只是去腥,不用放很多。调料当然想放啥可以随意改进,不过我觉得原味儿比较好喝。起锅后放上茴香味道更棒!
三文鱼一般都是片下来生吃肉肉的,有木有觉得剩下的鱼头鱼尾鱼皮鱼骨很浪费呢?来做个鱼汤吧!
用料
三文鱼头尾皮骨等 | 所有剩下的边角废料 |
西红柿 | 一到两个 |
豆腐 | 一块 |
泡椒 | 若干 |
盐 | 适量 |
毫不浪费的三文鱼汤的做法
小贴士
三文鱼本身脂肪很多,不用放油也能煮出油来。西红柿只是去腥,不用放很多。调料当然想放啥可以随意改进,不过我觉得原味儿比较好喝。起锅后放上茴香味道更棒!