毫不浪费的三文鱼汤

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毫不浪费的三文鱼汤的做法步骤图

三文鱼一般都是片下来生吃肉肉的,有木有觉得剩下的鱼头鱼尾鱼皮鱼骨很浪费呢?来做个鱼汤吧!

用料  

三文鱼头尾皮骨等 所有剩下的边角废料
西红柿 一到两个
豆腐 一块
泡椒 若干
适量

毫不浪费的三文鱼汤的做法  

  1. 没错!木有油!也木有其他很多调料!依然鲜香美味

  2. 冷水放豆腐西红柿煮

  3. 水开后放鱼和泡椒

  4. 起锅前放盐

小贴士

三文鱼本身脂肪很多,不用放油也能煮出油来。西红柿只是去腥,不用放很多。调料当然想放啥可以随意改进,不过我觉得原味儿比较好喝。起锅后放上茴香味道更棒!

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