草鱼

用料  

草鱼的做法  

1. 草鱼切块，砂锅底部放生姜，蒜，葱头，花椒 ，鱼放上面。

2. 五花肉切丁，辣椒切丁，喜欢吃辣的可以多放小米辣。

3. 锅里炒五花肉，出油下辣椒，酱油，盐。

4. 炒好后倒入鱼上，加一瓶啤酒，然后调味，加老抽，盐 鸡精。

5. 最后，放葱花，淋上热油即可开吃。