草鱼炖菜
来源：美味食谱馆 5.04K
用料
| 草鱼 | 半条 |
| 盐 | 5克 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 豆皮 | 2张 |
| 包菜 | 若干 |
草鱼炖菜的做法
如图准备配菜，胡萝卜可要可不要
![草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第2张]( "草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第2张")
草鱼备好
![草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第3张]( "草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第3张")
豆皮切成这样
![草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第4张]( "草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第4张")
包菜撕开
![草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第5张]( "草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第5张")
准备完毕开火
![草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第6张]( "草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第6张")
热锅热油煎鱼
![草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第7张]( "草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第7张")
煎至两面金黄即可捞出备用
![草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第8张]( "草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第8张")
不用倒油，直接用煎鱼的油，下大蒜生姜青椒爆香，加入煎好的鱼，豆皮，包菜，加入开水，大火煮15分钟左右
![草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第9张]( "草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第9张")
盖盖子煮
![草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第10张]( "草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第10张")
打开盖子加鸡精一点，耗油适量翻一下
![草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第11张]( "草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第11张")
加点葱花葱段即可出锅开吃
![草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第12张]( "草鱼炖菜的做法步骤图，草鱼炖菜怎么做好吃 第12张")
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