馋人的辣椒酿
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特别下饭,辣乎乎的,不腻又香,视频截取了一分钟,后面淋酱汁的没有剪进来,用的蒜香汁,也特别搭。
做法及用量,仔细看视频吧,不啰嗦了。
用料
肉馅 | 300g |
美人椒 | 10根 |
酱油 | 3勺 |
香油 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 适量 |
炸粉 | 100g |
炸鸡粉 | 45g |
蒜香酱汁 | 适量 |
蒜末 | 4瓣 |
馋人的辣椒酿的做法
新鲜肉馅搅散
加调料搅匀肉馅
处理美人椒,填馅
搅匀炸糊
挂糊,炸透,淋酱汁
小贴士
可先低温炸透,再高温复炸