菜谱

戯食記--酥荑捧珍（南乳豬蹄）

来源：美味食谱馆 3.18W
戯食記--酥荑捧珍（南乳豬蹄）的做法步骤图

用料  

豬蹄 一袋
花生 一碟
南乳 兩塊
薑 數片

戯食記--酥荑捧珍（南乳豬蹄）的做法  

  1. 花生浸泡一夜；
    豬蹄焯水，去血沫；
    蒜末加水攪拌南乳；
    八角、薑片爆香，倒入南乳蒜末混合液、冰糖，加豬蹄爆香。

    戯食記--酥荑捧珍（南乳豬蹄）的做法步骤图 第2张

  2. 加入花生，老抽、花雕、水兩碗煲一個多小時。

    戯食記--酥荑捧珍（南乳豬蹄）的做法步骤图 第3张
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