紫苏炒八带鱼

用料  

紫苏炒八带鱼的做法  

1. 八带鱼处理好后，淖水，稍打卷，就盛出，火候正好。

2. 葱姜蒜炝锅，倒入豆瓣酱。炒出红油。

3. 放入泡椒，鲜辣椒，辣椒酱，料酒，翻炒几下。

4. 放入八带鱼，
   

5. 最后临出锅时放入紫苏，炒软，盛出。