三色炒百合
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新鲜的百合花味道清新用来做菜,她和蔬菜中富含的膳食纤维能帮助你消除身上的水肿,让肥胖远离你,让你美如百合
用料
鲜百合 | 100克 |
西芹 | 20克 |
盐 | 适量 |
红椒 | 20克 |
水发木耳 | 20克 |
白糖,姜,水淀粉 | 适量 |
三色炒百合的做法
将鲜百合洗净,红椒洗净,切成小片,姜洗净,去皮,切片
西芹去筋切成片,木耳洗干净,切成小片,备用。
锅内加水烧开,先投入百合,西芹片,木耳片用中火煮片刻捞出
另起锅倒入油烧热,加入姜片,红椒片翻炒几下,放入百合,西芹片木耳片盐白糖用中火炒透入味
最后用水淀粉勾芡即可出锅
小贴士
为了保留百合花的芳香,尽量少
用口味重的调料,如酱油、醋最好不
用。当然,这也要看个人口味,如果
你喜欢,放也可以。若是舍不得用新
鲜的百合花,也可以等百合花枯萎后
再用来做菜,只是菜肴的色泽就不那
么好看了一一百合花枯萎后局部会发
黑,做出来的菜看肯定也是如此。