冬季暖心汤
来源:美味食谱馆 2.8W
用料
小白菜 | 半棵 |
冻豆腐 | 半盒块 |
小黄瓜 | 两根 |
腊肉 | 少许 |
鸡蛋 | 一个 |
姜 | 一片 |
盐 | 半勺(调料勺) |
冬季暖心汤的做法
所有食材切好备用,冻豆腐要提前解冻或直接煮好备用
热锅烧油,煸一下腊肉,炒出香味(注意火不要太大容易糊),然后放白菜一起炒到白菜变软
加入小半锅水,放入冻豆腐和黄瓜片,还有一片姜提味(不喜欢可以不放)然后小火煮煮煮煮煮煮煮煮~
大约10分钟左右煮到飘香,下入鸡蛋,添一丢丢水(防止溢锅),等鸡蛋熟了,加半勺盐就可以出锅啦