草菇炒黄瓜
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很鲜很好吃,夏天吃清爽又很有味道,做法非常简单,营养也很够哦~
用料
草菇 | 七八个 |
黄瓜 | 一根 |
蒜 | 四五个 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
草菇炒黄瓜的做法
草菇洗净,切去根部,对切两半再切成条(片状也可,但炒的时候会稍微粘锅不容易翻炒)
黄瓜去皮切成滚刀块,蒜切成片
热锅放入少量油,放入蒜片爆香,然后草菇跟黄瓜一起下锅翻炒,直到黄瓜变得稍软,草菇条缩小,加入一勺蚝油、一勺生抽翻炒
适量盐、一小勺糖调味,出锅。
小贴士
草菇跟黄瓜一起下锅,翻炒的过程黄瓜块轻微出汁不会太干,所以油可以不需太多,更健康。