有用的迷思_持更…

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有用的迷思_持更…的做法步骤图

有时候无意中看到一些有用的tips, 要用的时候好像又记得不太清楚了,截图都一起放在这吧。

用料  

有用的迷思_持更…的做法  

  1. 关于面包(为什么要测量面温)

    有用的迷思_持更…的做法步骤图 第2张
  2. 关于面包(直接法转换中种)

    有用的迷思_持更…的做法步骤图 第3张
  3. 关于面包(烘焙百分比)

    有用的迷思_持更…的做法步骤图 第4张
  4. 关于面包(水温的简单计算)

    有用的迷思_持更…的做法步骤图 第5张
  5. 关于蛋糕(出现布丁层的原因)

    有用的迷思_持更…的做法步骤图 第6张
  6. 关于面包(新鲜酵母和即发酵母转换比例)

    有用的迷思_持更…的做法步骤图 第7张
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