奶酪山药棒

今天我教大家做一个奶酪山药棒，不用烤箱不用打发，还特别好吃！

把奶酪包在山药里面，不仅中和了奶酪的膻味，还带有山药的清甜，再蘸个蛋液裹上面包糠，接下来交给平底锅就搞定了。

营养上奶酪真的是个宝藏！蛋白质和钙含量都远远高于牛奶，简直就是浓缩的钙精华，千万别错过它！

奶酪被柔软的山药和金黄的面包糠包裹着，掰开咬上一口，长长的拉丝带着浓浓的奶香，好吃根本停不下来！

用料  

奶酪山药棒的做法  

1. 山药切小块，上锅蒸20分钟，蒸好后碾压成泥备用。
   »处理山药的时候记得带手套，不然容易过敏

2. 奶酪切条备用。

3. 山药泥中倒入糖、糯米粉、牛奶，揉成团。
   »揉到无干粉状态就可以了

4. 取一个小团，压扁后放入奶酪条，包起来揉成长条状。
   »取小团一般14克左右比较合适

5. 依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。

6. 放入锅中小火煎8分钟就完成啦。酥脆的外皮夹着爆浆的夹心，咬上一口，奶香一层一层在口中蔓延。

7. 完成啦~

小贴士

●处理山药的时候记得戴好手套，山药很容易引起皮肤过敏。

●注意要用小火煎，不然一不留神就煎焦了。

●吃的时候可以挤点番茄酱或酸奶，口感会更好~