油泼豆腐
来源:美味食谱馆 1.13W
热油充分激出了调味的重点,辣椒的干香、葱蒜的辛香、香菜的浓香、味料的咸香。再被豆腐及时纳入囊中,不便宜盘底一丝一毫,捞一块蘸蘸还能多裹一层味,入口咸香刚刚好。
用料
老豆腐 | 1块 |
干辣椒 | 5个 |
葱末 | 2克 |
蒜末 | 2克 |
香菜末 | 2克 |
生抽 | 15克 |
陈醋 | 5克 |
芝麻香油 | 2克 |
糖 | 2克 |
盐 | 2克 |
油泼豆腐的做法
热油充分激出了调味的重点,辣椒的干香、葱蒜的辛香、香菜的浓香、味料的咸香。再被豆腐及时纳入囊中,不便宜盘底一丝一毫,捞一块蘸蘸还能多裹一层味,入口咸香刚刚好。
用料
老豆腐 | 1块 |
干辣椒 | 5个 |
葱末 | 2克 |
蒜末 | 2克 |
香菜末 | 2克 |
生抽 | 15克 |
陈醋 | 5克 |
芝麻香油 | 2克 |
糖 | 2克 |
盐 | 2克 |
油泼豆腐的做法