苹果猪肉扒 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上
除了鲜香的猪肉外，我还在里面加了很多清新香甜的苹果丁，这样既能吃出颗粒感，还能尝到不同的食材味道，就更加丰富营养了。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

苹果猪肉扒 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：猪肉150克、苹果40克、蛋清35克、玉米淀粉18克、面包糠20克 辅料：无添加酱油、玉米油
   制作量：8个
   操作时间：35分钟
   美味指数：★★★★★
   *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

2. 苹果洗净去皮，切成小丁，放好备用。

3. 猪肉用刀切成小丁，然后放入料理机中。

4. 料理机内继续加入蛋清、无添加酱油，启动料理机，将所有食材搅打细腻。

5. 将猪肉泥倒入碗中，碗内放入玉米油和淀粉，用筷子顺着一个方向，搅拌上劲儿。
   
   *蛋清和淀粉完都强烈建议你们加，可以让猪扒的口感更嫩，避免单纯的烘烤吃起来会柴。

6. 然后加入切好的苹果丁，继续搅拌均匀。
   
   *这一步之所以加入水果丁是为了给猪扒更丰富的口感，同时还能解腻，你们换成其他水果丁，或者不加都可以的。

7. 取适量肉泥放在手中，整理成圆饼形状。

8. 表面再均匀地粘上一层面包糠。
   
   *面包糠自制方法：切掉吐司四边，中间的柔软部分用刀切成均匀的小块儿，吐司块直接放入锅中炒至水分完全收干，取出用手搓碎就好。

9. 将所有做好的猪扒全部放入铺好硅油纸的烤盘中。

10. 烤箱温度调至180度15分钟，将烤盘放入预热好的烤箱内。
    
    *家里烤箱没有预热功能的姐妹，需要调制180度，提前手动预热5~10分钟，因为每家烤箱的火力都不一样，所以烘烤时间还是要根据实际情况做调整。
    
    *没有烤箱的姐妹也可以用平底锅来制作，但是口感相对会差一点。

11. 烤好后取出就可以了，是直接让娃洗净小手抓着吃，还是切成小块配着米饭吃，怎么样都可以哦～

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu990需要的话可以私聊我进辅食群